Diversidad y servicios ecosistémicos de los hongos en el municipio de Isidro Fabela, Estado de México

Abstract

Los hongos son organismos de importancia para los ecosistemas forestales y están presentes en diversos aspectos de la vida de las personas que viven en zonas cercanas a los bosques. Los hongos silvestres (HS) son un recurso forestal no maderable (RFNM), alimenticio y económico, por lo tanto el conocimiento que se tenga al respecto de los mismos, permite registrar aquellas especies culturalmente importantes, así como el uso y aprovechamiento, reflejo de este conocimiento consiste en la identificación y recolección de los HS para autoconsumo y/o venta. El presente trabajo fue realizado en el municipio de Isidro Fabela, con el objetivo de identificar los servicios ecosistémicos que los hongos silvestres proporcionan a los habitantes de la localidad de Tlazala. Para ello, las especies de HS encontradas en las recolectas se caracterizaron macro y micromorfológicamente y se elaboró un listado taxonómico de estas especies. Se aplicaron 26 entrevistas semiestructuradas y se utilizó la técnica de bola de nieve para la localización de los informantes, esto para estimar la importancia cultural sobre los hongos en la localidad de estudio. Para la obtención de datos se realizó el listado libre de hongos por el informante y se aplicó la técnica de Orden de mención (OM). Con dicha información se generó un listado de los servicios ecosistémicos que ofrecen a la población de este municipio y se identificaron aquellas especies de importancia cultural. Se recolectaron 105 ejemplares de HS durante los meses de julio a septiembre del 2017, éstos se herborizaron y depositaron en el acervo micológico del Centro de Investigación en Recursos Bióticos (CIRB) de la Facultad de Ciencias de la UAEMéx. Las especies se caracterizaron macro y micromorfológicamente con ayuda de guías y claves especializadas. Se determinaron 70 especies las cuales se recolectaron en cinco localidades dentro del municipio, estas son Ejido Miraflores con 36 especies, el tipo de vegetación es bosque mixto de encino (Quercus laurina, Q. rugosa). Otro sitio de recolecta fue cerca de la presa Iturbide donde se registraron 26 especies, en el lugar se puede encontrar con bosque de pino y oyamel (Pinus sp., Abies religiosa). Las otras localidades son Cerro de Jarros con cuatro especies, predominando el bosque de encino; ampliación ejido Miraflores con tres especies y presencia de bosque de encino y la Colonia Aurora con una especie. “Biodiversidad y servicios ecosistémicos de los Hongos Silvestres de Tlazala, Isidro Fabela, Estado de México” 8 Los géneros con mayor número de especies fueron Russula, Ramaria, Amanita, Boletus, Cortinarius y Lactarius. Las especies de mayor importancia cultural fueron Boletus edulis sensu lato (Quetas), Ramaria sp. (Patas de pájaro), Amanita calyptroderma (Quexmo), Amanita novinupta (Mantequero-golondrino), Lactarius deliciosus (Enchilado), L. indigo; Russula sp. (Orejas), Lyophyllum sp. (Amontonados), Agaricus sp. (Hongo de llano), Morchella sp. (Pancitas), y Helvella crispa y Helvella sp. (Gachupines-negritos). El principal uso de los HS dentro del municipio es el alimentario, aunque también se reconocen aquellos hongos que son tóxicos (locos) y que de igual forma el conocimiento acerca de estas especies es transmitido para evitar algún tipo de intoxicación. Los hongos representan una gran importancia ecológica, al registrar que el 73% de las especies identificadas son ectomicorrízicos, lo que sugiere, su importancia dentro del bosque donde se encuentran, esto puede aplicarse desde el punto de vista, en que forman parte del ciclo de nutrientes del suelo en estos bosques, además, de las asociaciones simbióticas que forman con especies vegetales, contribuyen asi con la salud, el control de enfermedades, la regulación del clima y producción primaria del ecosistema. En la localidad de estudio los HS son importantes, quedando esto de manifiesto, al registrarse 59 nombres comunes obtenidos de las entrevistas aplicadas.