Modelo econométrico de demanda de carne de pollo en la Ciudad de México, 1996-2016

Abstract

Se estimó un modelo lineal multivariable, con regresión múltiple, para explicar el efecto de variables económicas sobre el comportamiento de la demanda de carne de pollo en la CDMX, considerando datos del periodo 1996-2016. Los resultados permitieron concluir que las hipótesis de teoría económica de la demanda se cumplieron, el modelo fue significativo tanto estadística como económicamente.