Diagnóstico de seguridad e higiene de las PyMES turísticas de alimentos y bebidas de la cabecera municipal de Texcoco.

Abstract

En nuestros días, siendo factor económico importante de nuestro país el sector servicios es fundamental ofrecer los mismos de manera adecuada, no sólo es el establecer un negocio que los brinde por hacerlo, se requiere de ciertas funciones para desarrollar adecuadamente los servicios y ser merecedor de la confianza por parte de quien lo adquiere. Es relevante destacar los servicios brindados a los turistas nacionales como internaciones que visitan nuestros atractivos tanto naturales como culturales, los cuales se complementan por una gran variedad de servicios de tal forma que su estancia sea satisfactoria. Hay servicios que son elementales siendo estos la alimentación y el hospedaje, los cuales además deben tener gran eficacia en el proceso de ofrecerlos.