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| APLICACIÓN DE LOS DESCRIPTORES SENSORIALES DE CHILES MEXICANOS (CAPSICUM ANNUUM L.) EN LA COCINA CONTEMPORÁNEA. CASO: CHIPOTLE, PASILLA Y MULATO | 2478 |
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| APLICACIÓN DE LOS DESCRIPTORES SENSORIALES DE CHILES MEXICANOS (CAPSICUM ANNUUM L.) EN LA COCINA CONTEMPORÁNEA. CASO: CHIPOTLE, PASILLA Y MULATO | 0 | 2 | 1 | 2 | 1 | 20 | 4 |
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| México | 1029 |
| Estados Unidos | 222 |
| Colombia | 119 |
| Perú | 79 |
| Rumania | 64 |
| Ecuador | 48 |
| Japón | 42 |
| Costa Rica | 32 |
| Alemania | 28 |
| Guatemala | 23 |
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| Mexico | 332 |
| Bogotá | 72 |
| Lima | 60 |
| Guadalajara | 34 |
| Kiez | 23 |
| Medellín | 22 |
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| Caracas | 18 |
| San José | 18 |
| Monterrey | 17 |