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| Extracción, caracterización y evaluación del mucílago de la semilla de tamarindo como agente encapsulante del aceite de ajonjolí (Sesamum indicum L.) | 1320 |
| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
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| Extracción, caracterización y evaluación del mucílago de la semilla de tamarindo como agente encapsulante del aceite de ajonjolí (Sesamum indicum L.) | 37 | 16 | 21 | 21 | 34 | 41 | 13 |
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| Tesis Doctorado Erik Alpizar Reyes 1.pdf | 3324 |
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| México | 394 |
| Estados Unidos | 119 |
| Perú | 81 |
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