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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 435 |
| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 6 | 4 | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 |
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| Tesis Maestría Claudia N López Tapia Dic 2019 .pdf | 976 |
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| México | 152 |
| Estados Unidos | 47 |
| Perú | 21 |
| Colombia | 14 |
| Argentina | 11 |
| Alemania | 10 |
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| Mexico | 42 |
| Lima | 15 |
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