PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN Longissimus dorsi DE OVINO FINALIZADOS EN SISTEMAS SILVOPASTORIL Y ALIMENTACIÓN INTENSIVA

COLIN NAVARRO, VIANEY; DOMINGUEZ VARA, IGNACIO ARTURO; AVILES NOVA, FRANC; MORALES ALMARAZ, ERNESTO; Trujillo Gutiérrez, Agustín; RODRIGUEZ MAYA, MARIO ALBERTO

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dc.contributor.author	COLIN NAVARRO, VIANEY
dc.contributor.author	DOMINGUEZ VARA, IGNACIO ARTURO
dc.contributor.author	AVILES NOVA, FRANC
dc.contributor.author	MORALES ALMARAZ, ERNESTO
dc.contributor.author	Trujillo Gutiérrez, Agustín
dc.contributor.author	RODRIGUEZ MAYA, MARIO ALBERTO
dc.creator	COLIN NAVARRO, VIANEY; 329518
dc.creator	DOMINGUEZ VARA, IGNACIO ARTURO; 121047
dc.creator	AVILES NOVA, FRANC; 104841
dc.creator	MORALES ALMARAZ, ERNESTO; 43756
dc.creator	Trujillo Gutiérrez, Agustín;x1349440
dc.creator	RODRIGUEZ MAYA, MARIO ALBERTO; 783686
dc.date.accessioned	2020-02-28T21:35:58Z
dc.date.available	2020-02-28T21:35:58Z
dc.date.issued	2019-10-16
dc.identifier.issn	2007-9559
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/106036
dc.description	El artículo presenta el perfil de ácidos grados de la carne de dos grupos de ovinos finalizados, uno en un sistema silvopastoril con Leucaena y otro en corral con alimentación convencional.	es
dc.description.abstract	El objetivo del trabajo de investigación fue determinar el perfil de ácidos grasos de la carne de dos grupos de ovinos de pelo finalizados, uno en un sistema silvopastoril (SSP) en callejones con Leucaena leucocephala var. Cunningham y otro en corral con alimentación intensiva. El experimento se realizó en la Unidad de Producción Pecuaria del Centro Universitario UAEM-Temascaltepec, México	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Revista Mexicana de Agroecosistemas	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	alimentación	es
dc.subject	Silvopastoril	es
dc.subject	carne	es
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
dc.title	PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN Longissimus dorsi DE OVINO FINALIZADOS EN SISTEMAS SILVOPASTORIL Y ALIMENTACIÓN INTENSIVA	es
dc.title.alternative	[PROFILE OF FATTY ACIDS IN THE Longissimus dorsi MUSCLE OF SHEEP FINISHED IN SILVOPASTORIL AND FEED LOT SYSTEMS]	es
dc.type	Artículo	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Dorada	es
dc.organismo	Centro Universitario UAEM Temascaltepec	es
dc.ambito	Nacional	es
dc.cve.CenCos	30901	es
dc.cve.progEstudios	49	es
dc.modalidad	Artículo especializado para publicar en revista indizada	es
dc.audience	students	es
dc.audience	researchers	es
dc.type.conacyt	article
dc.identificator	6
dc.relation.vol	6
dc.relation.año	2019
dc.relation.no	2

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Nombre: AMPA DOC 2 comple ...

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Conacyt [10019]
Académica [278]

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Título
PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN Longissimus dorsi DE OVINO FINALIZADOS EN SISTEMAS SILVOPASTORIL Y ALIMENTACIÓN INTENSIVA
Autor
COLIN NAVARRO, VIANEY
DOMINGUEZ VARA, IGNACIO ARTURO
AVILES NOVA, FRANC
MORALES ALMARAZ, ERNESTO
Trujillo Gutiérrez, Agustín
RODRIGUEZ MAYA, MARIO ALBERTO
Fecha de publicación
2019-10-16
Editor
Revista Mexicana de Agroecosistemas
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
alimentación
Silvopastoril
carne

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