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| Comparación de hidrocoloides en el proceso de microencapsulamiento de aceite de ajonjolí | 433 |
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| Comparación de hidrocoloides en el proceso de microencapsulamiento de aceite de ajonjolí | 12 | 4 | 7 | 8 | 1 | 7 | 7 |
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| Tesis.pdf | 772 |
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| México | 110 |
| Perú | 55 |
| Estados Unidos | 42 |
| Colombia | 23 |
| Ecuador | 15 |
| Chile | 10 |
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