EVALUAR EL IMPACTO NUTRICIONAL Y METABÓLICO DEL EXTRACTO DE MORINGA (Moringa oleífera) EN RUMIANTES

Abstract

En los últimos años, los investigadores se concentraron en la utilización de los aditivos para la nutrición animal como: extracto de plantas, levaduras, aceites esenciales, enzimas como estrategias de alimentación buscando alternativas en la nutrición animal; Por tal motivo constantemente se están evaluando aditivos alimenticios tales como los extractos derivados de arbóreas y arbustivas forrajeras motivo de la presente investigación la cual la dividimos en dos etapas: Experimento 1, se evaluó un ensayo in vitro con el objetivo de evaluar el impacto nutricional del extracto de Moringa (Moringa oleífera) y levadura (Saccharomyces cerevisiae) sobre la fermentación ruminal y emisión de gases (CH4 y CO2). En el experimento 2, se realizaron dos experimentos in vivo donde se evaluó el impacto nutritivo del extracto de moringa sobre la respuesta productiva en caprinos y efecto antiparasitario. En la primera etapa se realizó evaluación in vitro, se evaluó para explorar la mitigación sostenible de la producción de metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2) en caprinos, utilizando extracto de M. oleífera y cultivo de levadura viva S. cerevisiae como suplementos alimenticios. Los tratamientos incluyen la suplementación de 0 (control), 0.6 y 1.8 mL/g de materia seca de extracto de M. oleífera y 0 (control), 2 y 4 mg/g de materia seca de S. cerevisiae comercialmente disponibles en la dieta de alimentación. La producción de gas in vitro, las emisiones de CH4 y CO2 a partir de inóculos de rumen se estimaron utilizando la metodología estándar. Dosis más altas de extracto de M. oleífera y S. cerevisiae tendieron a aumentar la producción de gas asintótica (P>0.05). Se estimó que la tasa fraccional de producción de gas era significativa (P<0.05) debido a la suplementación de extracto de M. oleífera y S. cerevisiae. El tiempo de retraso aumentó linealmente pero solo el extracto de M. oleífera lo afectó de manera cuadrática (P=0.041). La producción asintótica de CH4, la tasa de emisión de CH4 y el tiempo de retraso tendieron a disminuir (P>0.05) con las dosis variadas de aditivos. La interacción extracto de M. oleífera × S. cerevisiae tuvo una influencia no significativa (P>0.05) sobre la emisión asintótica de CO2, la tasa fraccional de emisión de CO2 y el tiempo de retraso, además, la inclusión de S. cerevisiae exhibió la producción de gas aumentada de una manera dependiente del tiempo. Se estimó que la producción proporcional de CH4 disminuía (P>0.05) a altas dosis de extracto de M. oleífera y S. cerevisiae a las 72 h de incubación. Contrariamente a esto, la producción proporcional de CO2 se redujo (efecto cuadrático, P=0.031) a las 72 h de incubación. De manera concisa, la adición de extracto de M. oleífera en combinación con S. cerevisiae en las dietas es una novedad, sería un enfoque invaluable en términos de mitigar la emisión de CH4 y CO2 de las ovejas. Estos aditivos en concentraciones diversificadas pueden utilizarse como productos limpiadores y agentes aditivos pronunciados para el ecosistema y el ganado. En la segunda etapa evaluación in vivo el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de compuesto bioactivos del extracto de hojas de M. oleífera como aditivo alimentario para la carga de helmintos y el rendimiento de crecimiento de las cabras. Los atributos antihelmínticos de los compuestos bioactivos de M. oleífera se evaluaron frente a diferentes 30 nematodos utilizando metodología estándar. Un experimento completamente aleatorio con tres tratamientos compuestos por 10 cabras en cada tratamiento. Tratamientos utilizados en el presente experimento fueron: Tratamiento 1 (T1) - 0 mL de extracto, Tratamiento 2 (T2) - 30 mL de extracto, y Tratamiento 3 (T3) - 60 mL de extracto. Parámetros sobre respuesta productiva; ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, pesos de los animales alimentadas con concentraciones variadas de M. oleífera se estimaron compuestos bioactivos de M. oleífera. Los compuestos bioactivos del extracto de M. oleífera se analizaron mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). Además, el análisis GC-MS mostró la presencia de Heneicosano (35,69%), 1,2- 38 ácido bencenodicarboxílico (22,89%), heptacosano (18,26%), pentatriacontano (4,77%) y 39 Ácido hexadecanoico, éster etílico (3%) como compuestos predominantes en el extracto de hojas de M. oleífera. El extracto de hojas de M. oleífera exhibió actividades antihelmínticas significativas (P=0.002) contra Trichuris sp. y Ostertagia sp. con recuentos reducidos de huevos. Las cabras T2 ofrecieron importantes (P<0.05) incremento en el peso corporal de la cabra de 14.74 kg (d 0) a 16.52 (d 30), 17.72 (d 45), y 19,64 kg (día 60). De manera similar, las cabras T3 mejoraron significativamente (P<0.05) el peso corporal de 15,41 kg (d 0) a 19,19 (d 30), 20,87 (d 45) y 22,73 kg (d 60). El aumento de peso diario fue aumentó de 14,66 g (d 0) a 14,74 (d 15), 16,27 (d 30), 17,44 (d 45) y 19,34 g (d 60) en T2, mientras que en el grupo T3 la ganancia diaria de peso aumentó de 15,41 g (d 0) a 17,16 (d 15), 18,9 47 (d 30), 20,55 (d 45) y 22,38 g (d 60). El grupo T3 exhibió un valor máximo de ingesta de alimento de 588, 678, 652 y 678 g/d a los 0, 30, 45 y 60 días, respectivamente. Conversión de alimento se incrementó la eficiencia para cabras T2 y T3 versus T1. Los hallazgos de este estudio concluyeron que Los compuestos bioactivos de M. oleífera pueden usarse no solo como un agente antihelmíntico eficaz contra nematodos, sino también como aditivo alimentario prominente para mejorar el rendimiento de crecimiento de cabras.