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Efecto del ultrasonido en residuos agroindustriales de guayaba (Psidium guajava L.) para la producción de compuestos fenólicos y pectinas 175

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Efecto del ultrasonido en residuos agroindustriales de guayaba (Psidium guajava L.) para la producción de compuestos fenólicos y pectinas 5 2 5 18 0 5 11

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