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La cultura alimentaria y la cocina tradicional de Huautla de Jiménez, Oaxaca: un recetario en los idiomas español y mazateco como alternativa para preservar el patrimonio alimentario | 940 |
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La cultura alimentaria y la cocina tradicional de Huautla de Jiménez, Oaxaca: un recetario en los idiomas español y mazateco como alternativa para preservar el patrimonio alimentario | 31 | 55 | 19 | 10 | 9 | 46 | 8 |
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TESIS DE HUAUTLA-GAOH.pdf | 6904 |
Carta de autorización RI2019-GAOH.pdf | 2 |
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México | 487 |
Estados Unidos | 155 |
Perú | 11 |
Ecuador | 9 |
EU | 7 |
España | 6 |
Reino Unido | 6 |
Panamá | 6 |
Argentina | 5 |
Suiza | 4 |
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Woodbridge | 20 |
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Fairfield | 15 |
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