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| La cultura alimentaria y la cocina tradicional de Huautla de Jiménez, Oaxaca: un recetario en los idiomas español y mazateco como alternativa para preservar el patrimonio alimentario | 1288 |
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| La cultura alimentaria y la cocina tradicional de Huautla de Jiménez, Oaxaca: un recetario en los idiomas español y mazateco como alternativa para preservar el patrimonio alimentario | 3 | 5 | 7 | 16 | 57 | 114 | 48 |
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| TESIS DE HUAUTLA-GAOH.pdf | 9563 |
| Carta de autorización RI2019-GAOH.pdf | 2 |
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| México | 624 |
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| Perú | 11 |
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| España | 7 |
| Japón | 7 |
| Paquistán | 7 |
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| Mexico | 161 |
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