Inclusión de aceite de cártamo y de pescado en combinación con levaduras en la dieta de equinos y su impacto sobre la emisión de gases de efecto invernadero (in vitro)

Abstract

Este estudio fue realizado para determinar el efecto sinérgico de los aceites dietéticos (cártamo y aceites de pescado) y la levadura en la producción de biogás in vitro utilizando contenido cecal de caballos. En este estudio se utilizaron heces de caballos adultos del Hospital Veterinario de Grandes Especies como fuente de inóculos. Los aceites de cártamo y de pescado se complementaron con dos concentraciones diferentes (2,4 y 4,8%), mientras que Saccharomyces cerevisiae se complementó con 4 mg/g de materia seca en la dieta de alimentación. La producción de gas asintótico (PG), la tasa de producción de gas, y el período de (retraso) L no se vieron afectados (P > 0.05) debido a la suplementación de aceite de cártamo, aceite de pescado, y S. cerevisiae. La interacción del nivel de aceite × S. cerevisiae mostró una mitigación significativa (P = 0.0437) de la emisión de metano asintótico (CH4). En contradicción, los aditivos no revelaron ninguna influencia (P > 0,05) en el tiempo asintótico, de tasa y de retardo de las producciones de dióxido de carbono (CO2) e hidrógeno (H2). El pH de la fermentación no se vio afectado (P > 0,05), mientras que la digestión de materia seca (DMS) aumentó significativamente (P > 0.05) debido a la suplementación de aditivos. Además, los aditivos disminuyen la producción de gas in vitro (mL/0.5 g materia seca incubada y mL/0.5 g materia seca degradada) hasta 48 h. El aceite de cártamo, el aceite de pescado y S. cerevisiae revelaron un impacto significativo (P < 0.05) en la mitigación de la emisión de CH4 (mL/0.5 g materia seca incubada y mL/0.5 g materia seca degradada). Tanto los aceites como S. cerevisae mostraron una influencia no significativa (P > 0.05) en la emisión de CO2 (mL/0.5 g materia seca incubada), mientras que la emisión de CO2 (mL/0,5 g de materia seca degradada) se redujo significativamente (P ≤ 0,05) debido al tipo de aceite × S. cerevisiae y el nivel de aceite × interacciones. Del mismo modo, el tipo de aceite × S. cerevisiae interacción reveló significativa (P < 0.05) mitigación en la producción de H2 (mL/0.5 g materia seca degradada) hasta 12 h de incubación. Los aceites dietéticos y la levadura pueden ser implícitas como estrategia de manipulación dietética para mitigar in vitro las emisiones CH4, CO2, y H2 de los caballos. La combinación de aceite de cártamo, aceite de pescado y levadura podría ser innegablemente un enfoque de alimentación prominente para los caballos hacia el mantenimiento de ecosistemas más limpios.