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| Physical-chemical properties and microstructural characterization of traditional mexican chili (Capsicum annuum L.) powders | 192 |
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| Physical-chemical properties and microstructural characterization of traditional mexican chili (Capsicum annuum L.) powders | 2 | 6 | 5 | 2 | 22 | 33 | 14 |
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| Perea-Flores 2021.pdf | 163 |
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