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| Optimization of the physic, optical and mechanical properties of a composite edible films of gelatin, whey protein and chitosan | 213 |
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| Optimization of the physic, optical and mechanical properties of a composite edible films of gelatin, whey protein and chitosan | 10 | 10 | 13 | 21 | 21 | 12 | 5 |
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| Herrera et al. 2022 Optimization.pdf | 395 |
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