Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.

Carbajal, J. Astrid; RAMIREZ DURAN, NINFA; GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA; Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio

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dc.contributor.author	Carbajal, J. Astrid
dc.contributor.author	RAMIREZ DURAN, NINFA
dc.contributor.author	GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA
dc.contributor.author	Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio
dc.creator	Carbajal, J. Astrid;#0000-0002-6807-1388
dc.creator	RAMIREZ DURAN, NINFA; 37395
dc.creator	GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA; 18813
dc.creator	Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio;x1347901
dc.date.accessioned	2022-02-15T01:45:10Z
dc.date.available	2022-02-15T01:45:10Z
dc.date.issued	2021-06-25
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/112251
dc.description	Articulo sobre el estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.description.abstract	Es un articulo sobre el estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es
dc.subject	Antioxidantes	es
dc.subject	sintéticos	es
dc.subject	canasta básica	es
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es
dc.title	Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.	es
dc.title.alternative	Information status of consumption in Mexico of synthetic antioxidants in ultra-processed foods, based on the products of the basic basket.	es
dc.type	Artículo	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Medicina	es
dc.ambito	Nacional	es
dc.type.conacyt	article
dc.identificator	3
dc.relation.doi	10.24836/es.v31i58.1143

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Nombre: Antioxidantes ...

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Título
Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra - procesados, basados en los productos de la canasta básica.
Autor
Carbajal, J. Astrid
RAMIREZ DURAN, NINFA
GAMBOA ANGULO, MARIA MARCELA
Moreno Pérez, Martín Pablo Antonio
Fecha de publicación
2021-06-25
Editor
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Antioxidantes
sintéticos
canasta básica

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