Caracterización de consumidores agroindustriales de carne de pequeños rumiantes en el Estado de México

dc.creator	Mondragón-Ancelmo, Jaime
dc.creator	García-Hernández, Patricia
dc.creator	Rojas-Sandoval, Luis Alejandro
dc.creator	Domínguez Vara, Ignacio Arturo
dc.creator	Gómez-Tenorio, Germán
dc.creator	Rebollar Rebollar, Samuel
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2022-10-01T02:19:14Z
dc.date.available	2022-10-01T02:19:14Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67455945003
dc.identifier	1665-4412	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/136324
dc.description	"Se caracterizó a los consumidores agroindustriales (CAI) de pequeños rumiantes para carne (PRC) en el Estado de México. Con una encuesta semiestructurada se obtuvo información sociodemográfica, de comercialización e importancia de los atributos de los PR
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Universidad Autónoma de Aguascalientes
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=674
dc.rights	Investigación y Ciencia
dc.source	Investigación y Ciencia (México) Num.74 Vol.26
dc.subject	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
dc.subject	Carne
dc.subject	ovinos
dc.subject	caprino
dc.subject	birriero
dc.subject	barbacoyero
dc.title	Caracterización de consumidores agroindustriales de carne de pequeños rumiantes en el Estado de México
dc.type	Artículo

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Título
Caracterización de consumidores agroindustriales de carne de pequeños rumiantes en el Estado de México
Editor
Universidad Autónoma de Aguascalientes
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Carne
ovinos
caprino
birriero
barbacoyero

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