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| EVALUACIÓN DE LA SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN Y GELIFICACIÓN IÓNICA BAJO CONDICIONES SIMULADAS GASTROINTESTINALES | 230 |
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| EVALUACIÓN DE LA SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN Y GELIFICACIÓN IÓNICA BAJO CONDICIONES SIMULADAS GASTROINTESTINALES | 21 | 5 | 19 | 23 | 13 | 16 | 14 |
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| REPOSITORIO-TESIS PROBIOTICOS - Verónica Altamirano (3).docx | 168 |
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