AGRICULTURA SOCIAL COMO ESTRATÉGIA DE DESARROLLO TERRITORIAL EN EL MUNICIPIO DE XONACATLÁN

Abstract

La agricultura es una actividad multidisciplinaria que integra varios factores entre los que destacan los sociales y productivos. Como parte de esta integración se encuentra la Agricultura Social la cual permite relacionar la producción de alimentos locales con el bienestar de colectivos que forma parte de un desarrollo local sostenible. Esta dinámica es denominada “multifuncionalidad rural” (Armesto 2005). Por ello en el presente trabajo se propuso diseñar estrategias de desarrollo territorial a partir del comportamiento de la actividad hortícola que se lleva a cabo con la Asociación Local de Productores Rurales de hortalizas en el municipio de Xonacatlán. Para el diseño de estrategias se utilizó la metodología de análisis de redes sociales (ARS) utilizando el programa Ucinet versión 6.9 el cual permitió conocer el tipo de relaciones que existen entre horticultores y otros actores, así como identificar a los actores clave con mayores conexiones que puedan incidir en el grupo de trabajo. Para complementar el diseño de estrategias se utilizaron las matrices Ansoff y BCG que permitieron identificar cuáles son las hortalizas con futuro en el mercado y cuáles son los que se deberían repensar en su producción, así como las estrategias de marketing aplicada a los productos hortícolas. Los análisis mostraron que la lechuga y el nopal son productos con potencial en el mercado, sin embargo, el brócoli y calabaza representan poca venta y baja utilidad para los productores. Se detectó que lo productores con mayor grado de centralidad siembran lechuga, brócoli y calabaza, por lo que habrá que revalorar con los productores la importancia de los cultivos de brócoli y calabaza. La lechuga es uno de los productos con mayor potencial en el mercado, por lo que se sugiere desarrollar estrategias para su introducción a través de las interacciones preexistentes en la red general de productores hortícolas del municipio de Xonacatlán, poniendo interés en los tres productores de relevancia social