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Evaluación sensorial de carne de cocodrilo (crocodrylus moreletti) para hamburguesa | 354 |
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Evaluación sensorial de carne de cocodrilo (crocodrylus moreletti) para hamburguesa | 26 | 14 | 5 | 13 | 9 | 26 | 2 |
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Tesis completa Uriel.pdf | 602 |
Portada digital tesis - Uriel.pdf | 44 |
5 | |
Carta Autorización Uriel.pdf | 3 |
Acta Examen Grado - Uriel.pdf | 2 |
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México | 112 |
Estados Unidos | 42 |
Perú | 22 |
Ecuador | 17 |
Colombia | 15 |
España | 15 |
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Secaucus | 7 |
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