USO DE ANTIBIOTICOS EN ANIMALES DE GRANJA, COMPAÑIA Y DE LABORATORIO: IMPACTO SOBRE LA FAUNA SILVESTRE

Abstract

Existe crisis a nivel de salud pública por el empleo poco racional de los antibióticos en animales de producción debido a la resistencia provocada. El uso de antibióticos en animales de compañía se realiza en la mayoría de los casos bajo la premisa de resultados obtenidos en cultivos o bien se opta inicialmente por antibióticos de amplio espectro cuando así se requiere. De ahí la importancia de realizar una revisión bibliohemerográfica que permita abordar aspectos respecto al uso de antibióticos en animales de granja, compañía y de laboratorio, para conocer el impacto que ejercen sobre los suelos, los animales de fauna silvestre y su posible resistencia bacteriana.

Persiste una problemática a nivel social, ya que algunas clínicas pequeñas no cuentan con el equipo para realizar un antibiograma o bien el propietario del paciente es de recursos económicos limitados. Ante la problemática antes descrita, uno de los principales propósitos de la presente investigación consistió en identificar el efecto del uso irracional de los antibióticos en tres sectores animales de granja, de compañía y fauna silvestre a fin de proteger la salud humana. Como resultado se logró separar la información en cuatro capítulos, donde se abordan aspectos históricos de los antibióticos, como el descubrimiento de la penicilina y como ha sido la evolución de las formas de terapía antibiótica, conceptos generales de los antibióticos, sus características principales y sus formas de uso, como se lleva a cabo el uso de los antibióticos en animales de granja, utilizados para producción y consumo humano, y como afecta el uso indiscriminado de los antibióticos en estos, en animales de compañía, abordando el punto de vista clínico del médico veterinario y animales de laboratorio y el impacto de estos en la fauna silvestre, considerando los mecanismos de resistencia a antibióticos. En el capítulo 1 se resume como desde la década de los cincuentas los antibióticos comenzaron a emplearse para realizar el control de enfermedades en animales y seres humanos. A partir de los años sesenta se identifican el inicio de la resistencia hacia la penicilina, lo cual da surgimiento a la combinación concomitante de penicilinas y betalactámicos, surgiendo la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico. A inicios del año 2000 se da a conocer que la administración de fármacos en animales de producción se realizó sin supervisión y control, causando el desarrollo de cepas resistentes. En el capítulo 2 se incluyeron los términos más utilizados relacionados al uso de antibióticos diferenciando un antimicrobiano de un antibiótico, sus efectos bacteriostáticos o bactericidas, su clasificación en función al mecanismo de acción, su estructura y función, así como los diferentes grupos. En el capítulo 3 se indica como los antibióticos han sido empleados en animales de granja, compañía y de laboratorio y se demuestra como a través de los años los antibióticos administrados en el alimento o directamente en los animales han culminado en ciertos problemas de resistencia de tipo bacteriano, lo cual ha ocasionado que la UE, EU y otros países regulen el uso de estos medicamentos en los animales de producción y por ese motivo los antibióticos han dejado de ser utilizados en cerdos y aves como promotores de crecimiento, además se ha puesto mayor atención en el retiro de antibiótico en animales destinados par abasto y reducir el problema de la resistencia bacteriana. En el caso de los animales de compañía el médico veterinario se encuentra cada vez más capacitado para reducir el uso de antibióticos cuando los pacientes no lo requieren e incluso se fomenta los estudios complementarios como antibiogramas o los cultivos bacterianos. También se hace conciencia en los propietarios de los animales de que es muy probable la transmisión de bacterias resistentes de los animales de compañía hacia el ser humano debido a la interacción entre ambos. En el capítulo 4 se señala que distintas bacterias se encuentran distribuidas por todo el mundo a nivel de suelo, mares y desde luego en seres vivientes, en este sentido las bacterias se encuentran en constante interacción con el hombre y los animales, lo cual promueve el intercambio del material genético que desencadenaría una resistencia bacterias a nivel mundial. A nivel hospitalario existen microorganismos altamente resistentes a los antibióticos aunado al uso desmedido de antimicrobianos a la crianza de los animales de granja, el tratamiento en animales de compañía y su uso en animales de laboratorio resultan en bacterias resistente fácilmente transmisibles al humano por diferentes vías como son hospitales alimento desechos, entre otros. Los animales de fauna silvestre proporcionan un mecanismo biológico que facilita la propagación de genes resistentes a antibióticos debido a su proximidad con las actividades del humano por los asentamientos humanos. Con este ejemplo se puede aseverar que el uso de los antibióticos requiere un monitoreo y un control para conocer con precisión cual es el destino de los residuos a nivel ambiental, además ayudaría a reducir la contaminación del medio ambiente y reduciría la proximidad de las bacterias con los animales silvestres reduciendo la taza de contaminación de los ecosistemas.