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| Estudio de la estabilidad y liberación del aceite de ajonjolí encapsulado mediante gelación iónica con alginato de sodio y mucílago de nopal como agentes encapsulantes | 374 |
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| Estudio de la estabilidad y liberación del aceite de ajonjolí encapsulado mediante gelación iónica con alginato de sodio y mucílago de nopal como agentes encapsulantes | 8 | 25 | 33 | 15 | 12 | 15 | 5 |
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| Tesis Doctorado.pdf | 308 |
| Carta de autorizacion Sandra Karina.pdf | 1 |
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| Argentina | 12 |
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| Australia | 10 |
| Perú | 10 |
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| Reino Unido | 9 |
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