Rescate de forrajes tratados con urea como estrategia de alimentación en sistemas de producción de leche en pequeña escala en época seca

Abstract

Los forrajes de cereales de grano pequeño son una opción para diversificar las estrategias de alimentación en los sistemas de producción de leche a pequeña escala (SPLPE), debido a su ciclo corto y amplia adaptación. Las mezclas de especies de cereales pueden tener ventajas sinérgicas; sin embargo, el pastoreo o el ensilado no siempre es posible debido a factores climáticos, por lo que los cultivos forrajeros se dejan madurar y pierden calidad. El tratamiento con urea de las mezclas de planta entera de cereales maduros puede ser una opción para recuperar calidad en el forraje que no pudo ser pastoreado o ensilado. El objetivo fue evaluar el rendimiento de vacas lecheras alimentadas con mezclas de planta entera de cereales tratados con urea de triticale (TRT), centeno (RYE) y cebada (BLY), en la estación seca para SPLPE. Las mezclas de tratamiento fueron TRT+RYE, TRT-BLY y RYE+BLY. Los cultivos de mezclas de cereales totalmente maduros se trataron con 4 - 6% de urea granular (más agua) sobre una base fresca. Las variables forrajeras se analizaron con un diseño de parcelas divididas. Los rendimientos de forraje de cultivo completo fueron en promedio de 3.4 ton/ha, con rendimientos más altos para RYE-BLY. El contenido de proteína cruda se duplicó en los forrajes tratados y la digestibilidad de la materia seca fue moderada con un contenido medio estimado de energía metabolizable (EM) de 7.9 MJ EM/kg MS. El rendimiento se evaluó mediante un experimento en finca bajo un diseño experimental de cuadro latino 3x3 tres veces con nueve vacas Holstein. A las vacas se les ofrecieron diariamente 9.0 kg de materia seca (MS) de forraje tratado con urea; complementado con 4.4 kg de MS de concentrado comercial, pastoreo diurno y 1.5 kg de MS de pradera de corte. No hubo diferencias estadísticas (P>0,05) para ninguna de las variables animales. El tratamiento con urea de mezclas de cereales maduros de cultivo completo dio como resultado un forraje de rescate complementario de calidad moderada para la estación seca.