Café mexiquense. Producción, mercado y política pública

Abstract

Existe una imperante necesidad de contribuir a comprender y actuar sobre los principales retos de la producción de café en el Estado de México, así como de las actividades económicas y procesos socioterritoriales que de ella se desprenden, por ello, surgió esta iniciativa académica de generar la presente obra editorial titulada “Café mexiquense. Producción, mercado y política pública”, la cual tiene por objetivo fungir como un articulador de conocimientos alrededor de la producción de café en el Estado de México desde diversas dimensiones como son la cadena productiva, el territorio, la gestión agronómica, la sustentabilidad, el beneficio, el mercado y las políticas públicas. En concordancia con lo anterior, el presente libro aporta elementos de carácter científico y de retribución social con el ánimo de apoyar en el fortalecimiento de la cafeticultura mexiquense.