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| Functional and physicochemical properties of protein from giant squid (Dosidicus gigas) extracted using foam-aided pH-shift processing | 3 |
| agosto 2025 | septiembre 2025 | octubre 2025 | noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | |
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| Functional and physicochemical properties of protein from giant squid (Dosidicus gigas) extracted using foam-aided pH-shift processing | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
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| López et al. 2023 Functional .pdf | 1 |
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