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| Elaboración de un manual para la adaptación de una planta piloto para la elaboración de embutidos crudos según la NOM-120-SSA1-1994 y la NOM-213-SSA1-2002. | 428 |
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| Elaboración de un manual para la adaptación de una planta piloto para la elaboración de embutidos crudos según la NOM-120-SSA1-1994 y la NOM-213-SSA1-2002. | 1 | 6 | 8 | 15 | 38 | 39 | 4 |
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| TESIS FINAL.pdf | 491 |
| carta paco.pdf | 4 |
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| Perú | 28 |
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| EU | 10 |
| España | 9 |
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