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| Estudio de la aplicación de enzimas maltogénicas a un proceso pregelatinizado para la elaboración de pan de caja | 346 |
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| Estudio de la aplicación de enzimas maltogénicas a un proceso pregelatinizado para la elaboración de pan de caja | 1 | 2 | 2 | 7 | 12 | 10 | 21 |
Visitas al fichero
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| X_1_Tesis Rosario Rodriguez. Rev1.pdf | 291 |
| 5 | |
| carta de autorizacion RRN 1620866.pdf | 3 |
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| Estados Unidos | 77 |
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| Canadá | 17 |
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| España | 13 |
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| Perú | 9 |
| Colombia | 7 |
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