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Moisture sorption isotherms, thermodynamic properties and sorption properties of walnut flavor microcapsules | 94 |
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Moisture sorption isotherms, thermodynamic properties and sorption properties of walnut flavor microcapsules | 0 | 0 | 75 | 3 | 7 | 7 | 2 |
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Velázquez-Gutiérrez 2024.pdf | 29 |
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México | 60 |
Estados Unidos | 12 |
Rusia | 5 |
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Emiratos Árabes Unidos | 1 |
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Irán | 1 |
Nicaragua | 1 |
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Toluca | 60 |
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