Resumen:
TITULO: ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA
PRIMARIA “HERIBERTO ENRÍQUEZ” DEL MUNICIPIO DE TOLUCA, ESTADO
DE MÉXICO, 2012
AUTORES: M. EN C. WENCESLAO FAJARDO ROJO
M.P.S.S. ERIK REYES GONZÁLEZ
M.P.S.S FREDY GARDUÑO MENDOZA
OBJETIVO: Determinar cuál es el impacto que tiene en su estado nutricional, las
horas que pasan frente al televisor los alumnos de la escuela primaria “Heriberto
Enríquez”, en el municipio de Toluca, Estado de México, 2012.
MÉTODO: Se elaboró un plan de trabajo donde se empleo el método científico,
realizamos investigación teórica, investigación de campo, aplicamos método
inductivo y deductivo, para poder resolver el problema planteado, tratar de
demostrar nuestra hipótesis y cumplir los objetivos planteados; para nuestro
estudio se llevo a cabo la toma de peso y talla de los alumnos, en 2 rondas, y se
les aplico una pregunta específicamente diseñada para conocer el impacto que
tiene en su estado nutricional, las horas que pasan frente al televisor,
posteriormente con los datos obtenidos se clasificó a los alumnos en el estado
nutricional correspondiente utilizando los indicadores de peso para la talla, talla
para la edad e índice de masa corporal (IMC), aplicando la Norma Oficial Numero
008 (NOM -008-SSA2-1993) y tomando como referencia las tablas del Centro
Nacional de Estadística Sanitaria de la Organización mundial de la salud
(NCHS/OMS/CDC 2000.)
RESULTADOS: La población total de los alumnos estudiada fue de 570 alumnos,
de los cuales 298 (52.3%) pertenecen al sexo femenino y 272 (47.7%) al sexo
masculino. De acuerdo al estado nutricional de los alumnos, encontramos que lo
predominante es el estado de nutrición normal con el 74.04%, mientras que para
los estados carenciales o de desnutrición encontramos; el 3.3% para desnutrición
leve y el 0.7% para desnutrición moderada, no encontrándose ningún caso con desnutrición severa, en cuanto a sobrepeso y obesidad encontramos al 21.9% de
la población; con un 21.05% en sobrepeso y 0.8% en obesidad. El género
predominante en los estados de desnutrición fue el femenino con el 2.6% de los
casos y el rango de edad predominante fue a los 11 años con el 1.05% de los
casos. En cuanto a sobrepeso y obesidad encontramos que el género masculino
fue el que tuvo mayor número de casos con 12.4%, de los cuales 5 alumnos se
encontraban en obesidad y 66 en sobrepeso. En cuanto a las horas frente al
televisor y estado nutricional si existió relación entre dicha variable y estado
nutricio teniendo una mayor frecuencia de sobrepeso en aquellos alumnos que
pasan más horas frente al televisor.