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Cooktubers: presencia, visibilidad y empoderamiento de las cocineras tradicionales en el Internet

Rangel García, Angélica
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/142853
Fecha: 2025-11-10

Resumen:

El documento tiene por objetivo mostrar cómo las cocineras tradicionales incursionan en el Internet como una estrategia de visibilización, promoción y empoderamiento, así como, las problemáticas y beneficios en sus distintas esferas de vida.

Descripción:

Trabajo Terminal de Grado

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Nombre: RangelA-TTG-RIR.pdf
Tamaño: 5.330Mb
Formato: PDF
Descripción: Trabajo Terminal ...
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Nombre: RangelA-TTG-CAuto ...
Tamaño: 20.53Mb
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Descripción: Carta Autorización OCA
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Visualización del Documento

  • Título
  • Cooktubers: presencia, visibilidad y empoderamiento de las cocineras tradicionales en el Internet
  • Autor
  • Rangel García, Angélica
  • Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
  • López Ojeda, Andrés
  • Reyes Montes, Laura
  • Guzmán Hernández, Celia
  • Fecha de publicación
  • 2025-11-10
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Maestría
  • Palabras clave
  • Booktubers, Cocineras Tradicionales, Gastronomía Tradicional, Patrimonio gastronómico, Redes Sociales, Internet
openAccess Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como openAccess

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