“INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE CHÍCHARO EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE PANIFICACIÓN
(PAN DE CAJA)”

dc.contributor	Castillón Jardón, Jesús
dc.contributor.author	Sánchez Aceves, Livier Mireya	es
dc.date.accessioned	2014-12-18T00:10:23Z
dc.date.available	2014-12-18T00:10:23Z
dc.date.issued	2014	es
dc.identifier.other	415746	es
dc.identifier.uri	http://ri.uaemex.mx/handle/20.500.11799/14732
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Medicina-Quimica	es
dc.rights	openAccess
dc.subject	INCLUSIÓN	es
dc.subject	CHÍCHARO	es
dc.subject	PANIFICACIÓN	es
dc.title	“INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE CHÍCHARO EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE PANIFICACIÓN (PAN DE CAJA)”	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Dorada	es

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Nombre: 415746.pdf

Tamaño: 1.947Mb

Formato: PDF

Título
“INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE CHÍCHARO EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE PANIFICACIÓN (PAN DE CAJA)”
Autor
Sánchez Aceves, Livier Mireya
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Castillón Jardón, Jesús
Fecha de publicación
2014
Editor
Medicina-Quimica
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
INCLUSIÓN
CHÍCHARO
PANIFICACIÓN

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