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| dc.contributor | López Ojeda, Andrés
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| dc.contributor.author | Reyes Lleras, Jonatan
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| dc.date.accessioned | 2016-02-25T06:12:22Z | |
| dc.date.available | 2016-02-25T06:12:22Z | |
| dc.date.issued | 1/08/2013 | |
| dc.identifier.citation | La tesis se propuso evaluar la oferta gastronómica, infraestructura y servicios complementarios para el turista infantil en hoteles de cinco estrellas, con el propósito de identificar áreas problemáticas en beneficio de una mejor experiencia para dicho segmento; analizar la percepción que se tiene de los niños y cómo influye en la definición de la oferta gastronómica y demás servicios dirigidos a este sector, así como, Investigar los gustos, preferencias, actitudes y opiniones de los niños y sus padres respecto a los alimentos que consumen durante su estancia turística. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11799/32681 | |
| dc.description | Director de tesis: Dr. Andrés López Ojeda | es |
| dc.description.abstract | La tesis se propuso evaluar la oferta gastronómica, infraestructura y servicios complementarios para el turista infantil en hoteles de cinco estrellas, con el propósito de identificar áreas problemáticas en beneficio de una mejor experiencia para dicho segmento; analizar la percepción que se tiene de los niños y cómo influye en la definición de la oferta gastronómica y demás servicios dirigidos a este sector, así como, Investigar los gustos, preferencias, actitudes y opiniones de los niños y sus padres respecto a los alimentos que consumen durante su estancia turística. | es |
| dc.description.sponsorship | Universidad Autónoma del Estado de México | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad Autónoma del Estado de México | es |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Gastronomía infantil | es |
| dc.subject | Turismo | es |
| dc.title | ¿Y esto es lo que se van a comer? Oferta gastronómica para niños en hoteles de cinco estrellas de Playa del Carmen, Quintana Roo | es |
| dc.type | Tesis de Licenciatura | es |
| dc.provenance | Académica | es |
| dc.road | Dorada | es |
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Académica [220]
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