Resumen:
“Mi lindo café” es un concepto de una barra de café con tema mexicano para ser
ubicado primeramente en la ciudad de Toluca, México. El principal fondo para la
obtención de beneficio será a partir de la venta de productos elaborados a base de café
100% mexicano y otras bebidas mexicanas sin contenido alcohólico como chocolate y
aguas de sabor, como complemento se ofrecen alimentos típicos.
La gama de productos ofrecidos es café́, té, chocolate y aguas de sabores; en la parte
de alimentos se cuenta con churros, una selección de pan dulce y dulces típicos de la
región. El menú solo cuenta con recetas mexicanas que realzan la belleza culinaria,
como el del tradicional café́ con leche, chocolate de estilo Oaxaca y clásicos de la
pastelería contemporánea como el pastel de elote.