Clínica de Cerdos

Abstract

El desarrollo económico ha hecho que muchos países se preocupen por alcanzar una mejor competitividad comercial buscando productos de mejor calidad a precios atractivos. La industria de la carne de cerdo no puede de ninguna forma escapar a esta tendencia por la cual el producto final de las granjas ya sea en forma de cerdo para abasto, destetado o reproductor debe reunir las características que exige el mercado, eficientando los recursos y cuidando el medio ambiente. El manejo intensivo en la explotación y cría del cerdo que se practica en la actualidad ha tenido un desarrollo relativamente reciente. Hace menos de 100 años los cerdos eran criados como animales de traspatio sin control de las disciplinas: genética, nutrición, administración y ambiente, intensificando la inversión en la granja. Uno de los principales problemas de pérdidas económicas en México son las enfermedades ya que afectan de diferentes maneras el desarrollo de la porcicultura no solo aquí sino en todo el mundo. Alteran el crecimiento, frenan desarrollo de los cerdos por lo que retrasan los días a mercado; llegando a cuasar la muerte en el caso de explotaciones para pie de cría pueden producir fallas reproductivas y lechones débiles que no se desarrollan adecuadamente. Es aquí, cuando el diseño de programas zoosanitarios adquiere gran relevancia, ya que los problemas clínicos que aquejan a los hatos, reducen mucho la producción y obligan a una erogación monetaria mayor, por concepto de medicamentos y elevados porcentajes de mortalidad. Es aquí donde los programas de medicina preventiva en poblaciones cobran mayor relevancia. Por otra parte, con la firma del tratado del libre comercio, e integración a un mercado global se abren las fronteras para la importación y exportación de carne porcina, que entre otras cosas condiciona una competencia desleal con la porcicultura nacional, pero además se constituye en la puerta de entrada a padecimientos exóticos para el país o poco frecuentes, lo que obliga a revisar de estos, los más probables y que representen limitantes para la producción. De lo anteriormente expuesto, se desprende la importancia del estudio de esta unidad de aprendizaje, la cual se inserta en el nuevo programa de estudios por competencias, con un número de créditos suficientes para colocarla dentro de las primeras en el perfil profesional del egresado.Por lo tanto, la unidad de aprendizaje de Clínica de Porcinos, tiene como finalidad principal proporcionar los elementos adecuados para que el alumno desarrolle la capacidad de prevenir y resolver los problemas clínicos a nivel de campo y diseñe programas higiénicos zoosanitarios, acordes a las necesidades de producción actuales.