CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINA EN EL ÁREA DE PROTECCIÓN DE FLORA Y FAUNA NEVADO DE TOLUCA

Abstract

El Estado de México es el principal productor de ovinos en el país. Existen diversos sistemas de producción ovinos que se adaptan a las características geográficas, políticas, sociales y económicas de cada región, sin embargo muchos sistemas ovinos no han caracterizado por lo que el objetivo de este estudio es la caracterización de los SPO en el área natural protegida Nevado de Toluca. Los sistemas se caracterizaron desde un enfoque de sistemas. Se analizaron el manejo zootécnico basado en cuatro aspectos alimentación, reproducción, sanidad, infraestructura e indicadores productivos evaluar la eficiencia del manejo zootécnico. Aplicando encuestas a productores de ovinos en las localidades del área natural protegida Nevado de Toluca. Se clasificaron los rebaños por el número de ovinos que los conforman, Rebaños pequeños (<15 ovinos), rebaños medianos (<50 ovinos) y rebaños grandes (>50 ovinos). Los rebaños predominantes son rebaños pequeños (90%). El manejo zootécnico es de tipo tradicional. El manejo zootécnico de los grupos fue diferente (P<0.05) en desparasitación y pastoreo en bosque. El manejo alimentario es semi-estabulado en (77.3, 74,1, 84.6%) con pastoreo de praderas naturales y bosque, la reproducción se da por monta natural y las desparasitaciones y el tratamiento clínico ocasional conforman el manejo sanitario. La mortalidad de adultos (8.3, 3.6, 3.7%) y el índice de eficiencia de pastoreo (20, 8.5, 6.2 medido en unidades de distancia entre tiempo de pastoreo, Km./hrs.) fueron diferentes entre grupos (P<0.05), mientras en los indicadores mortalidad de crías, natalidad e índice de extracción las diferencias no fueron significativas (P>0.05). La mortalidad de crías es elevada (22.8, 14.6 y 16.3%) lo cual limita la productividad de los sistemas de la región. Los sistemas de producción ovina en el Nevado de Toluca tienen mínima incorporación de tecnología, sin embargo los indicadores productivos mortalidad de adultos, natalidad e índice de extracción son aceptables.