Creación de una pizza pay funcional enfocada  a personas con enfermedades cardiovasculares, para la empresa Pavipollo Pizza.

López Otero, Rebeca

Creación de una pizza pay funcional enfocada a personas con enfermedades cardiovasculares, para la empresa Pavipollo Pizza.

López Otero, Rebeca

URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/66965

Fecha: 2017-03-22

Resumen:

Estudio para la creación de una pizza pay como alimento funcional e innovador enfocado a personas con enfermedades cardiovasculares que sea sensorialmente aceptado por los clientes de Pavipollo Pizza

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Nombre: Tesis L.G.A. Rebeca ...

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Título
Creación de una pizza pay funcional enfocada a personas con enfermedades cardiovasculares, para la empresa Pavipollo Pizza.
Autor
López Otero, Rebeca
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Lara Santa Ana, Mónica Patricia
Fecha de publicación
2017-03-22
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
enfermedades cardiovasculares
alimentos funcionales
Pizza pay funcional