Estadísticas

Visualizaciones
Thermal and rheological properties of sponge cake batters and texture and microstructural characteristics of sponge cake made with native corn starch in partial or total replacement of wheat flour 237

Visitas al mes

agosto 2025 septiembre 2025 octubre 2025 noviembre 2025 diciembre 2025 enero 2026 febrero 2026
Thermal and rheological properties of sponge cake batters and texture and microstructural characteristics of sponge cake made with native corn starch in partial or total replacement of wheat flour 0 0 1 0 2 2 0

Visitas al fichero

Visualizaciones
Guadarrama-Lezama2016_Gelatinizado.pdf 2

Países con más visualizaciones

Visualizaciones
Estados Unidos 120
Alemania 29
Canadá 18
China 12
México 7
Perú 6
Rusia 6
Reino Unido 5
Suecia 4
Israel 2

Ciudades con más visualizaciones

Visualizaciones
Kiez 27
Fairfield 17
Woodbridge 17
Ottawa 14
Houston 13
Oakland 9
Wilmington 9
Ann Arbor 6
Beijing 6
Lima 6

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario

Estadísticas