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| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 277 |
| octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | marzo 2025 | abril 2025 | |
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| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 6 | 1 | 3 | 10 | 2 | 4 | 0 |
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| Tesis Marian Salgado Maya.pdf | 945 |
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| México | 79 |
| Estados Unidos | 47 |
| Canadá | 23 |
| España | 15 |
| Argentina | 13 |
| Colombia | 10 |
| Perú | 10 |
| Venezuela | 5 |
| Ecuador | 3 |
| Panamá | 3 |
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| Mexico | 21 |
| Ottawa | 16 |
| Oakland | 10 |
| Palo Alto | 8 |
| Bogotá | 6 |
| Buenos Aires | 6 |
| Secaucus | 6 |
| Caracas | 4 |
| Lerdo | 4 |
| Salta | 4 |