| Visualizaciones | |
|---|---|
| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 258 |
| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efecto del salado directo sobre las características fisicoquímicas, texturales y aceptación de un queso de pasta dura | 8 | 15 | 1 | 4 | 2 | 6 | 1 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Tesis Marian Salgado Maya.pdf | 914 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| México | 79 |
| Estados Unidos | 46 |
| España | 14 |
| Argentina | 13 |
| Canadá | 12 |
| Colombia | 10 |
| Perú | 8 |
| Ecuador | 3 |
| Panamá | 3 |
| Suecia | 3 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Mexico | 21 |
| Oakland | 10 |
| Palo Alto | 8 |
| Bogotá | 6 |
| Buenos Aires | 6 |
| Secaucus | 6 |
| Ottawa | 5 |
| Lerdo | 4 |
| Salta | 4 |
| Toronto | 4 |