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| Efecto de biopolímeros con extractos antioxidantes sobre la vida útil de un reestructurado cárnico | 290 |
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| Efecto de biopolímeros con extractos antioxidantes sobre la vida útil de un reestructurado cárnico | 15 | 17 | 3 | 17 | 5 | 6 | 10 |
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| TESIS DOCTORADO - ANGEL SANTILLAN.pdf | 1410 |
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| México | 75 |
| Estados Unidos | 57 |
| Colombia | 17 |
| Perú | 16 |
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| Mexico | 18 |
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