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| Efecto de biopolímeros con extractos antioxidantes sobre la vida útil de un reestructurado cárnico | 329 |
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| Efecto de biopolímeros con extractos antioxidantes sobre la vida útil de un reestructurado cárnico | 6 | 10 | 4 | 12 | 4 | 12 | 7 |
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| TESIS DOCTORADO - ANGEL SANTILLAN.pdf | 1571 |
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| Estados Unidos | 60 |
| Perú | 19 |
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