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| Desarrollo de un sistema gelatinizado ultracongelado para la formulación de pan leudado tipo bizcocho | 904 |
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| diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | marzo 2026 | abril 2026 | mayo 2026 | junio 2026 | |
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| Desarrollo de un sistema gelatinizado ultracongelado para la formulación de pan leudado tipo bizcocho | 3 | 8 | 6 | 16 | 26 | 37 | 6 |
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| Tesis IDCS.pdf | 4099 |
Países con más visualizaciones
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| México | 199 |
| Estados Unidos | 125 |
| Ecuador | 36 |
| Perú | 36 |
| Argentina | 32 |
| Alemania | 28 |
| España | 25 |
| China | 19 |
| Chile | 15 |
| Colombia | 15 |
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| Mexico | 60 |
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