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| Efecto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento en las características de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor (Tamal) | 1060 |
| agosto 2025 | septiembre 2025 | octubre 2025 | noviembre 2025 | diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | |
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| Efecto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento en las características de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor (Tamal) | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 | 8 |
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| Tesis Marisol Final.pdf | 4910 |
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| México | 384 |
| Estados Unidos | 95 |
| Perú | 70 |
| Colombia | 58 |
| Ecuador | 22 |
| Argentina | 20 |
| Alemania | 19 |
| Brasil | 15 |
| Canadá | 15 |
| Guatemala | 11 |
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| Mexico | 117 |
| Lima | 48 |
| Bogotá | 37 |
| Kiez | 18 |
| Washington | 14 |
| Ottawa | 13 |
| Hermosillo | 11 |
| Morelia | 10 |
| Quito | 10 |
| Monterrey | 9 |