Resumen:
La aplicación de la bioseguridad es importante para las explotaciones pecuarias para preservar la salud de los animales, así como la seguridad del personal. Las implementaciones de todos los procesos deben de reducir el riesgo causados debido a agentes biológicos, químicos, patógenos, entre otros. La FMVZ de la Universidad Autónoma del Estado de México cuenta con unidades de producción denominado Posta Zootécnica, en el que se implementan los modelos productivos de varias especies pecuarias. Sin embargo, al ser una unidad productiva y de enseñanza, debe de cumplir con normativa y reglamentos que puedan asegurar la salud y bienestar de los animales presentes al igual que la de los estudiantes, investigadores, personal etc. que trabajen en la zona. El área de cerdos forma parte integral de la formación de los estudiantes en cuanto al área de la producción y reproducción de la especie. Sin embargo, las medidas de bioseguridad deben de considerarse en base a la finalidad de la explotación. Es por ello por lo que en el presente documento se realiza una revisión de la aplicación de los procesos en bioseguridad en el área de cerdos de la posta zootécnica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Descripción:
Desde el 2013, existe un manual de bioseguridad en la cual todos los procedimientos necesarios para preservar la salud de los animales, así como el personal y los visitantes han estado establecidos. Sin embargo, las aplicaciones completas de todos estos procedimientos requieren la supervisión constante y la evaluación administrativa y un sustento monetario que puedan cubrir las deficiencias que se han visto en este documento. Se debe de realizar la difusión y la importancia de dichos procesos para que todas aquellas personas que requieran estar en el área, sim embargo se requiere la atención administrativa para corrección de las estructuras para poder disminuir los riesgos que ello pueda causar.