Producción de gases fecales de caballos in vitro, con dietas de diferentes inclusiones de ensilado de pescado sapo, inoculados con Staphylococcus saprophyticus

Abstract

El presente contexto se diseñó para investigar el efecto del ensilado de pescado diablo (Plecostomus sp.) y Staphylococcus saprophyticus en las características de fermentación así como en los atributos de mitigación de la producción de gases de efecto invernadero en caballos. Cuatro niveles de ensilado de pescado diablo (DF) a 0 (control-DF0), 6 (DF6), 12 (DF12) y 18% (DF18) se agregaron a la dieta. Además, se utilizaron tres dosis de S. saprophyticus (0, 1 y 3 ml / g de MS) para la fermentación fecal in vitro. El uso del ensilado de pescado diablo dio como resultado un aumento del pH (P <0,0001) durante la fermentación. La producción asintótica de gas fue la más alta (P <0,0001) en el DF6, mientras que otras suplementaciones causaron una producción más baja que la del control. El tiempo de espera para la producción de gas asintótico disminuyó (P <0.05) con el aumento de las dosis de ensilado de pescado diablo en la dieta. La inclusión de S. saprophyticus dio como resultado la producciónn de gas más baja (P <0.05) y ml / 0.5 g de MS incubados, y por lo tanto, redujo la producción de gas hasta 23.17% que la del control. La interacción del pez diablo × S. saprophyticus mostró la producciónn de gas más baja en DF18 mientras que la producción más alta se estimó en DF6 sin S. saprophyticus despuésés de 48 h. La menor emisión de CO2 (P <0,0001) se observó en la inclusión de DF18, que fue un 15,25% inferior a la del control a las 48 h de fermentación. En contraste, la producción más baja de hidrógeno (H2) se estimó en DF0, mientras que DF18 exhibió la más alta. La inclusión de DF12 y DF18 redujo (P<0.09) la emisión de metano (CH4) en un 58.24 y 59.33%, respectivamente. Sin embargo, la interacción de peces diablo, S. saprophyticus y peces diablo × S. Saprophyticus no tuvo un efecto significativo (P> 0.05) sobre la producción de CH4. En conclusión, los peces diablo ensilados y S. saprophyticus podrían complementarse en la dieta equina como alternativas prometedoras al maíz para mitigar la emisión de gases de efecto invernadero de manera efectiva.