VALORIZACIÓN DEL TAMAL NEJO EN LA ZONA DE LAS PEÑAS, OTZOLOAPAN, ESTADO DE MÉXICO

Martínez, Xiomara Lucía

Fecha: 2024-10-11

Trabajo Terminal de Grado sobre la Gastronomía Tradicional Mexicana

Trabajo terminal de grado de la Maestría en Gestión de la Gastronomía Tradicional Mexicana

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Descripción: Carta de autorización

Título
VALORIZACIÓN DEL TAMAL NEJO EN LA ZONA DE LAS PEÑAS, OTZOLOAPAN, ESTADO DE MÉXICO
Autor
Martínez, Xiomara Lucía
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Favila, Héctor
Fecha de publicación
2024-10-11
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Maestría
Palabras clave
Gastronomía, tamales, tradición

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