Estudio de los consumidores y productores de quesos en México: Los procesos cognitivos y su contribución en los procesos de valorización

Fernández Sánchez, Héctor Yair

Fecha: 2024-04-04

Tesis de doctorado.

Tesis de doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.

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Título
Estudio de los consumidores y productores de quesos en México: Los procesos cognitivos y su contribución en los procesos de valorización
Autor
Fernández Sánchez, Héctor Yair
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Espinoza Ortega, Angélica
Fecha de publicación
2024-04-04
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Doctorado
Palabras clave
Queso
Consumidores

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