Estudio de los consumidores y productores de quesos en México: Los procesos cognitivos y su contribución en los procesos de valorización

dc.contributor	Espinoza Ortega, Angélica
dc.contributor.author	Fernández Sánchez, Héctor Yair
dc.date.accessioned	2024-11-05T17:45:57Z
dc.date.available	2024-11-05T17:45:57Z
dc.date.issued	2024-04-04
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/141543
dc.description	Tesis de doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.	es
dc.description.abstract	Tesis de doctorado.	es
dc.description.sponsorship	CONACYT	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Autónoma del Estado de México	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es
dc.subject	Queso	es
dc.subject	Consumidores	es
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es
dc.title	Estudio de los consumidores y productores de quesos en México: Los procesos cognitivos y su contribución en los procesos de valorización	es
dc.type	Tesis de Doctorado	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Dorada	es
dc.organismo	Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales	es
dc.ambito	Nacional	es
dc.cve.CenCos	10303	es
dc.cve.progEstudios	710	es
dc.modalidad	Tesis	es
dc.validacion.itt	Si	es

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Título
Estudio de los consumidores y productores de quesos en México: Los procesos cognitivos y su contribución en los procesos de valorización
Autor
Fernández Sánchez, Héctor Yair
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Espinoza Ortega, Angélica
Fecha de publicación
2024-04-04
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Doctorado
Palabras clave
Queso
Consumidores

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