BIENESTAR ANIMAL, PUNTO CLAVE EN LA PRODUCCION PORCINA

Abstract

el factor humano dentro de la producción, pues no se trata solo de mantener condiciones óptimas para el confort de los cerdos, sino también del trato que se les brinde por parte de los trabajadores, mismo que debe estar respaldado por una previa capacitación. la construcción de una granja, no sucede lo mismo cuando se trata de producciones de traspatio, son las medidas ideales de corrales según el fin de la producción, y de igual manera condiciones ambientales, de limpieza y de manejo con las que deben contar las instalaciones, sea de utilidad para mejorar la producción de los pequeños ganaderos. Si bien el principal enfoque de esta investigación es el bienestar animal desde un punto de vista productivo, también se pretende apelar al lado humano de las personas a cargo de los cerdos en diferentes entornos y causar un impacto reflexivo sobre la vida de los animales que tiene a su cargo, para brindarles una vida digna hasta el día de su muerte, como en su momento dijo Temple Grandin, “si al final ellos nos sirven como alimento, lo mínimo que podemos hacer por ellos, es brindarles una vida digna”.