Villavicencio Camacho, Magdalena; Mejía Reynoso, Martha Lilia; Guadarrama Guadarrama, Eugenia; López Rodríguez, Mario
(I. C. Agropec. y Rurales, 2014)
El haba (Vicia faba L.) es la leguminosa más antigua que se conoce, su consumo es popular en todo el país y en América del Sur, se cultiva en los valles altos de México, tiene una gran importancia nutrimental y económica, ...