El CO2 es uno de los principales gases de efecto de invernadero (GEI) que mayormente contribuye al calentamiento global provocado notables efectos nocivos a los ecosistemas del aire, suelo y agua, y consecuentemente daños ...

Due to the importance of the search for new methods in the industry, with low cost, less aggressive to the environment and easy to implement, the possibility of separation of olefins, in particular, propylene (C3H6) and ...

Los materiales auxéticos se distinguen de los convencionales, por tener, como característica principal, un cociente de Poisson negativo, ya que, al ser estirados, aumentan en lugar de disminuir su sección transversal. Este ...

Se estima que solo el 2.5% del agua en el planeta es dulce, y de esta cantidad el 70% no está disponible para consumo, aunado a esto las actividades antropogénicas causan la contaminación de los recursos hídricos. Las ...

Este trabajo de investigación se centró en la evaluación y análisis de hidrogeles formados mediante la técnica de gelación iónica que contenían aceite de ajonjolí (AA) empleando como matriz el alginato de sodio (AS) y ...

En este trabajo se estudiaron las propiedades emulsionantes y encapsulantes de materiales de pared formados por mezclas goma de mezquite – mucílago de nopal (GM-MN) y goma de mezquite – mucílago de chía (GM-MC), y se ...

En los últimos tiempos, el consumidor valora no solo la vida útil sino también la calidad de los alimentos, lo cual ha llevado al nacimiento del concepto de tratamientos no térmicos. La creciente demanda de productos ...

Este trabajo consistió en la obtención de sensores de Compuestos Poliméricos Conductores (CPC), a base de aceites vegetales y Nanotubos de Carbono de Pared Múltiple (NTCPM); así como su evaluación a la presencia de ...

El eje central del desarrollo de este trabajo consistió en estudiar, analizar, evaluar e introducir al mucílago de la semilla de tamarindo como biopolímero para ser considero como un hidrocoloide capaz de producir diferentes ...

El pescado es una fuente importante de proteína de alta calidad y de fácil digestión, cuenta con aminoácidos esenciales (lisina, metionina, cistina, treonina y triptófano), además de ácidos grasos insaturados que pueden ...