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Científica
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(Siembra, 2026-07-06)El objetivo de este estudio es analizar cómo se configura la seguridad alimentaria en el sector hotelero de la Riviera Maya, a partir de la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos, desde la ...
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(GCG: Journal of Globalization, Competitiveness and Governability, 2026-05-01)Se analiza el efecto del big data sobre la innovación sostenible y el papel mediador de la adopción de la inteligencia artificial. Se aplicó una modelación de ecuaciones estructurales a datos de 251 empresas turísticas. ...
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(Universidad y Empresa, 2026-05-12)Objetivo: analizar el estado actual sobre la innovación frugal para identificar su producción científica, tendencias temáticas y aplicaciones en el contexto empresarial. Metodología: se llevó a cabo una investigación ...
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(Revista De Ciencias Sociales, 2026-05-11)En la actividad turística, un alto grado de vulnerabilidad representa la posibilidad de fuertes impactos, desequilibrios y fluctuaciones; por lo que es necesario abordar los mecanismos de respuesta. Este estudio tiene como ...
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(Editora IPES, 2026-03-21)Es un capítulo de libro que aborda la importancia de las políticas públicas en comunidades tradicionales en Brasil. Su estudio destaca el papel de la hospitalidad y el turismo y se incluyen análisis de políticas a nivel ...
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(Ius Comitiãlis, 2026-03-03)Se analiza la importancia del turismo comunitario como una modalidad de turismo en la que las comunidades locales gestionan directamente las actividades turísticas, integrando a los visitantes en su cultura, tradiciones ...
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(IAPEM, 2024-10-10)El Estado de México tiene potencial turístico, gracias a su estratégica ubicación y su vasta herencia cultural e histórica. Según la Comisión Estatal de Mejora Regulatoria (2022), actualmente es el segundo estado que más ...
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(RedCA UAEMex, 2025-02-10)Las habilidades emprendedoras implican convertir una idea en proyecto concreto para fines sociales o económicos. Sin embargo, las problemáticas en la formación profesional turística sobre dichas habilidades, denotan una ...
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(Facultad de Turismo y Gastronomía en la Universidad La Salle Bajío, 2025-10-21)Este artículo presenta una propuesta de implementación del Modelo 3-2-3, como un esquema de estudios combinados en la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México, situada en el Estado ...
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(Revista de Direito da Cidade, 2026-02-14)Este artículo analiza las estrategias de inserción socioeconómica de miembros de pueblos originarios en el centro histórico de Toluca, México; con el objetivo de interpretar su trabajo informal como una práctica de ejercicio ...
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(Universidad Autónoma del Estado de México, 2026-02-23)Esta investigación se centra en el análisis del desarrollo enoturístico en la región de Querétaro, México, y su problemática desconexión con el patrimonio cultural local. A pesar del auge de la industria vinícola nacional ...
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Turismo rural y resiliencia socioeconómica. El caso de una comunidad indígena en el centro de México (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-09-01)El capítulo de libro analiza las transformaciones que han experimentado los territorios rurales en las últimas décadas, particularmente en Latinoamérica, donde los cambios en las actividades productivas y en el uso del ...
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(Fondo Editorial de la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago, Jesús María Semprum, 2025-10-01)La innovación frugal emerge como una alternativa empresarial para hacer frente a problemas económicos, sociales y ambientales. Este tipo de innovación se basa en soluciones asequibles, simples y eficientes, especialmente, ...
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(Malque Publishing, 2026-02-03)Abstract The purpose of this study is to map and analyze the evolution of scientific knowledge on the relationship between innovation hubs and culture, with particular emphasis on their role as sociocultural systems within ...
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(Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 2025-11-17)Measuring sustainable tourist behaviour is fundamental to strengthening more responsible tourism, as it directly influences environmental conservation, social well-being and local economic development. The objective is to ...
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(Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-10-23)La gastronomía yucateca destaca por su riqueza sensorial y herencia histórica, siendo la marquesita uno de sus productos más emblemáticos. Este postre tradicional, elaborado con una mezcla crujiente rellena de queso Edam, ...
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(Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-10-16)Esta investigación examina el papel mediador de la inteligencia artificial en la relación entre big data e innovación sustentable en las empresas turísticas de la Ciudad de México. El estudio parte de la premisa de que la ...
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(KAIRÓS, 2026-01-31)Se analiza la tendencia temática de la literatura científica sobre inteligencia artificial en el turismo, con el fin de identificar futuras líneas de investigación. Para ello, se llevó a cabo una revisión sistemática ...
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(Gran Tour: Revista de Investigaciones Turísticas, 2026-01-03)En las últimas décadas , el etnoturismo en México ha intentado posicionarse como alternativa sustentable y de conexión con las comunidades originarias a través de experiencias de cultura y tradición tomando relevancia ...
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(Cooperativismo y Desarrollo, 2024-12-29)La presente investigación tiene como objetivo analizar la conformación de una red de turismo comunitario intermunicipal, con la finalidad de unificar el Corredor Turístico Esplendor Mazahua, que integra los pueblos mágicos ...
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