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| FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE CARNE DE TRUCHA ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) Y TÉCNICAS INSTRUMENTALES Y NO INSTRUMENTALES PARA SU DETERMINACIÓN | 897 |
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| FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE CARNE DE TRUCHA ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) Y TÉCNICAS INSTRUMENTALES Y NO INSTRUMENTALES PARA SU DETERMINACIÓN | 7 | 17 | 25 | 17 | 13 | 13 | 9 |
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